2015 ドゥーカ・ディ・サラパルータ ラヴィコ　ネレッロ・マスカレーゼ　ヴァヤシンディ らIGTテッレ・シチリアーネ　シチリア/イタリア ステイ・ホームの備えとして、連れ合いの姪っ子が送ってくれたワインその1です（その2はイスキア島の白）。 大好きな品種、ネレッロ・マスカレーゼ100%。「ラヴィコ」がワインの名前で「ヴァヤシンディ」が畑名になります。 外観は、明るい艶と透明感のある、やや淡めのガーネット。キレイな赤紫色ですね。 脚はキレイに等間隔で揃って、真っ直ぐ真下に流れ落ちていきます。 香りは、まず最初に感じるのは火山性土壌の影響を思わせるガンパウダー！ ブラックベリーやブラックチェリーのような黒果実、仄かなヴァニラ、微かにヨードのニュアンスも。 口に含むと、強くてしなやかな酸、瑞々しく美しいシェイプの果実の旨み、滑らかで輪郭のハッキリしたタンニンが、とてもバランス良く統合されています。 タンニンが引っ張るドライでキレイな余韻は、他に似たものを思いつかないユニークなもの。 このワインの中心にあるのは、ソリッドで複雑な深みのあるミネラル感。ピリッとした鋭角さもあって、実に美味しいですね♪ 本日も在宅勤務の1日。週明けの仕事が立て込んで、2時間ほど「残業」してしまいました(>_<) ウチでリモート授業を受けていた娘と2人で大急ぎで作った、ホルモンとナス・ピーマン・キノコの味噌炒め、牡蠣と蓮根のバター&赤ワイン煮、大根とベーコンの味噌汁という晩ごはんと、実に良く合います。 特に牡蠣の旨みやミネラル感とは感動的な相性の良さ。 このワインを飲みたくてつくった料理なので、まあ合わないわけはないのですが…(笑) 合わせて聴いているのは、朝からずっと繰り返し流し続けている、キース・ジャレットの『ア・マルティテュード・オブ・エンジェルズ』というソロピアノのライブ盤。 1996年のイタリアツアーを、モデナ、フェッラーラ、トリノ、ジェノヴァという会場となった都市別にまとめた4枚組で、演奏から20年後の2016年リリース。 素晴らしいイタリアワインと一緒に楽しむのにちょうど良い、イタリアで録音されたアルバム。 残念ながらシチリアは入っていませんが、キースはこのツアーの直後、2年ほどの病気療養のため沈黙の時期に入ります。 全盛期のエネルギーを感じるのと同時に、長期休養を強いられる原因となった慢性疲労症候群の兆しが影を落としているような印象も受けますね。評価には賛否両論あります。 私としては、ここ数日、世論を賑わせている政治的なテーマがひとつの結果を生んだこの日に相応しいアルバムだと思いながら聴くことにもなりました。 Multitudeには「多数」とか「群衆」「民衆」という意味があるんですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

お料理がとても美味しそー✨✨✨

アトリエ空