シャルドネ40％、ピノ・ノワール29%、ピノ・ムニエ31% 英国最古の商業的なワイナリー。英国誌が主催したブラインドテイスティングでポル・ロジェなどフランスのグランメゾンを制して1位となったそう。 ブリオッシュ、ビスケットのアロマ。きめ細かい泡感が心地良い。柑橘から黄色い果実、酵母の旨味があり複雑でリッチな味わい。ストラクチャーがしっかりとしている。イギリスのスパークリングあなどれず！

竹山 朋子

最近は温暖化のせいでフランスよりイギリスのワインが美味しいと言われましたがまだ飲んだことがないですね。味が凄く気になりますw

N.Y_Polaris

このスパークリングは複雑さ、旨味があってとても美味しかったです。イギリスのスパークリングはこれから注目ですね！

竹山 朋子