オルキデア シュル・リー 2016 ボデガ・イヌリエータ 続いてスペインの白。ソーヴィニョン・ブラン単体のスペインは珍しい。SB自体、久しぶりにいただきます。 先ほどのシャブリよりも香りの要素が各段に多く華やかに香ります。レモン、グレープフルーツ、マスカット、洋梨、パイナップル。白い花の香り。酸も豊かで少し塩っぽくさえあり、とてもミネラリー。あとに残る苦みも好み。 火を通した蒸し牡蠣などにはシャブリよりこちらのSBのほうが合っていた気がします。 帰ったら、「世界仰天ニュース」で牡蠣の食中毒の特集やってた(笑)

かよころっそ