初レバノンワイン シャトーミュザールのセカンド 全く無知ながらいただくと、止まらなくなる魅力のあるワイン。 ややドライ気味なブラックベリーやペッパー、エストラゴン、スミレなどの花、ややインク、チョコレートに湿り気のある土や樹皮、カツオのような魚を乾燥して熟成させたような旨みのある香り。 まろやかな果実感は熟成を経てこなれた印象があり、酸味は穏やかながらしなやか。 口に含むと冷ややかな質感はセメントタンク的な感じとわずかながらビオ感を思わせる。 口中をまろやかに包み込むなめらかさに、熟成のうまみが長く余韻を残してくれます。 開けた時より、2時間ぐらいだった方が芳香がより芳醇、そして余韻長くなってました。 なんでしょう、和食的な 焼き鳥やタレ焼きなどのみりん、醤油に合わせてずっと飲んでいたいワインでした！ 家飲みでまったりいただけました♪

T.l