サヴィニー レ ボーヌのプルミエクリュ、オー フルノーです。税抜価格で三千円弱だったので、プルミエクリュでこの価格なら買いかと思い購入しました。2014年のヴィンテージなのでまだ若いかなと思いつつも、我が家の小さなセラーには余裕がないので抜栓。 綺麗なルビー色、強くはないが癖のない王道のブルゴーニュを予感させる香り。程よい酸味と甘み…ですが、タンニンがまだちょっと強い感じでしょうか。香りもそうですが、ややまだ閉じている感じですかね。でも、ポテンシャルは高いと思います。 休日の前日とはいえ、平日の仕事を終えてからの自宅飲みで、睡魔と戦いながら閉じたワインが開くのを待つ…うーむ。昼間に、「今日は良いワインを飲もう！」とテンションを上げていたときの高揚感とは何かが違うような…。少なくとも、睡魔と戦いたかった訳ではないな、とちょっとだけ後悔。 もっと時間に余裕がある時に試してみたいなと思います。また、本当の飲み頃は年単位で先だと思いますので、セラーに余裕があれば寝かせておきたいワインだと思います。

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すごく伝わってきました(笑)

Yosuke Sato

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Yosuke Sato