お蕎麦屋さんで御一緒した、 焼鳥屋さんオーナーの方に いただきました。 アルザスのVin Naturel。 大変美味しい。 Munjebelと同じく、見事なVin Naturel。 なんとも言えない香り。 テロワールとブドウ感の高次元の調和。 次々に変わって行く味わい。 途中から苺の酸味。 長く続くafter taste. お肉と共に✨

Yoshi Yonezawa