淡路あがりの天然河豚の大きいのが入ったので如何です？と馴染みの魚屋に勧められててっさと天婦羅に。 はて？これはもしやこの前の台風で生簀から逃げた三年トラフグでは？生簀から出て外洋を泳いで捕まったのだから天然物か…だとしたら養殖業者には申し訳ないが、美味しくいただきました。 天婦羅の共に松茸を求めて近くのスーパーへ。 なんともストレートなネーミングのワインを発見。ついでに寿司も購入。 グレープフルーツやトロピカルフルーツの香り、とろみ感もある。なかなか濃いがもう一歩旨味とコクが足りないか。なるほど酢飯と相性良し。

穴澤R努