Oroya 寿司
オロヤ スシ

実家にて✨ 恐らく寿司だろうと予想して持参した"寿司専用ワイン" 昨年の誕生日に同僚がくれたこれのいよいよ出番✨ 家族から様々な感想が飛び交うが、結論は「確かに」と寿司に合うと一致。 シャンパーニュの後なので、少し分が悪かったかもたけど、あっという間に空になったのでグッドやね(^^)

寿司ネタと言うよりはシャリと合うような印象。シャープさが控えめで甘く感じました。シャリ代わりの白ワイン。単体で飲むとぼやけた感じ。

oroya寿司

軽い微炭酸で軽やか、爽やか。パンチにかけるけど料理の邪魔しないし、寿司って狙い通り。良いワインです

Oroya Sushi(寿司) 2019 オロヤ　スシ この日は「イルリ会・非密の分会」 “主催者のI様と愉快な仲間たち”とともに新発田市の名店『鮨 登喜和』にお邪魔しました。 昨日、改装が終わって新しくワインセラーを作ったばかりだそうです。 さっそくお飲み物リストからワインを1本開けていただきます。 スペインワインなのにこの名前⁉︎ キワモノかと思いましたが、まじめに鮨に合います。 （ネタによっては、日本酒?が、良いかなぁと二代目ご主人とスタッフに聞きながらお酒を追加させて頂きました。） 開けてすぐの白い果物の香り。上質な梨桃？梨？林檎？ 温度が上がると上品な酸とミネラルも♡ 鮨は、☆☆☆☆☆でした。 新鮮なネタとしっかりねかして熟成による旨味、香りや味？だけでなく音？パフォーマンス？ 立体的で時間軸？物語性？ 今どきのガストロノミー⁈ ともかく楽しい時間を過ごさせていただきました。

果実感が隠されてて寿司と合う

ゴムかビニールをうっかり燃やしちゃいました！みたいな香りにビビりつつ、いざ飲んでみるとなめらかな舌触りで悪くない。お寿司には確かに合うけど、他のワインと比べて格段に合うってほどでもない。 追記:コタツの中のにおいに近いかも

まるで日本酒のような飲み口。キリッとスッキリ。

オロヤ　寿司ワイン 産地　スペイン 品種　アイレン，マカベオ，モスカテル？ アルコール分　12% クロージャー　スクリューキャップ 外観は輝きと透明感のある緑がかったレモンイエローで，粘性はやや軽めです．香りは開いています．レモン，グレープフルーツ，ライムやカボス，黄桃の香りがします．アタックはやや軽やかで，口当たりはドライ．酸はしなやかで，柑橘の豊かな果実味と調和．後半にかけてはミネラル感と旨味を与える苦味があり，アフターには蜂蜜の風味が漂い，余韻を残します． 一応この日はお寿司に合わせました．相性は悪くなかった記憶があります．

嗅いだことあるけどどう表現して良いのかわからない とっても美味しかった 味はまろやかでフルーティ 甘味もある角のないワイン 寿司と合うかはわからんけど、意外としっかりしてる

OROYA・寿司ワイン！ “香りはリンゴや桃のような洗練された果実のアロマがとても印象的で爽やかでキレのある味わいが特長です。お寿司はもちろんの事、魚介料理等にもよく合います。” お寿司が食べたかったので、寿司に合うワインということで購入！ 寿司ネタから、酢飯、しょう油、わさび、ガリまで、あらゆるテイストによく合うようにバランスよく造られているとのこと！ まず、何と表現して良いのか分からないが臭い！ 何の香りだろうか？ 嗅いだことがあるのだが、思い出せない！ 味わいは、一口目に酸味を感じるがすぐに消え、次に甘味を感じるが、これもすぐに消える！ 確かに、寿司の生臭さを消すというか邪魔はしていない！ ただそれだけで、マリアージュしているかといえば、そうともいえない！ やはり、寿司とワインのマリアージュは不可能なのか？ とりあえずリピはないかな！

ビミョー

オロヤ スシ この日の2本目です！ 寿司なので、ベタに合わせてみました！ ワインの感想は端的に言うと、「新聞紙」をしゃぶっているみたいです(>_<) ダメだ！次いってみよう！

淡路あがりの天然河豚の大きいのが入ったので如何です？と馴染みの魚屋に勧められててっさと天婦羅に。 はて？これはもしやこの前の台風で生簀から逃げた三年トラフグでは？生簀から出て外洋を泳いで捕まったのだから天然物か…だとしたら養殖業者には申し訳ないが、美味しくいただきました。 天婦羅の共に松茸を求めて近くのスーパーへ。 なんともストレートなネーミングのワインを発見。ついでに寿司も購入。 グレープフルーツやトロピカルフルーツの香り、とろみ感もある。なかなか濃いがもう一歩旨味とコクが足りないか。なるほど酢飯と相性良し。

すっきり。確かに和食にぴったりくる～

すっきり 確かに和食にはぴったりくる～

お寿司屋さんで、ワインに良く合うワイン注文しました‼ 壁にも手書きで美味しいって書いてある！ワクワク、、エチケットみて笑う「寿司」だって、どストレートじゃん。 裏のラベル、ワインの情報少ない、、ま、けど、美味しいならいいや！ ひと口飲む、、、え？、へ？私、飲んだワインはディスらない。これ信条なのに、、ごめんなさい信条曲げます。 ミニボトルで￥1700-もしたのにーーー(`へ´*)ノ！生ビールあと2杯飲めたや～～ん(´-ω-`) うに丼は美味しかったから、ま、良しとしよ‼

友達宅にお呼ばれ第2弾。 手巻き寿司をやろう、ということになっていたので、それに合うワインを持って行きました。 その名も『寿司ワイン』スペイン産 生魚だし、ちょっとドキドキしたけど、さすが名前通り、大丈夫でした！ 辛口白なら、だいたいオッケーなのか？ ^^;

確かに寿司に合うかも

魚料理にピッタリ?

寿司ワインと先輩

久々に双子宅へ。 なめろう、鯵、石鯛等、お料理はお魚だけど、ワインが飲みたいということで、 そのままお寿司に合う白ワインをチョイス お料理の邪魔をしない、さすがなワインでした！

オーストラリアから帰ってきたんだ。

寿司ワイン。家内がエチケットに惹かれて買ったワイン。飲みやすく、和食に合う。

今日は、「シーサイドマラソン寺泊」完走！！ そして、弟のお誕生日でもありお寿司。ワインもそれにあわせてふざけた「寿司」ワイン。 癖がなく、お寿司を邪魔しないワインでした。

名前がおもしろい！お寿司に合うワインだそう。

旅先にて。和食に合うシロだとか。名は寿司ワイン。でもスペイン産σ^_^;

寿司にあうというスペインワインだが天ぷらの方がよいかなと思いました 寿司のイメージがスペイン人とは多分違うと思います

和食に合うワインらしい。飲んだ後で少し特徴的な後味が残る。アルコール度数が低い(11.5度)から飲みやすい。

お買い得シリーズ。ちょっと気になってた寿司ワイン。今日は手巻き寿司だったので開けてみました。 キリッとした感じでイメージとしては辛口の日本酒に寄せてるのかなぁという感じ。酢飯には合いそうな感じです。にぎりだとネタによるかも。個人的にはチラシ寿司なんかにはとても合いそうな気がします。 寿司パーティの時とかじゃないと買わないかなぁ。寿司パーティやったこと無いけど(^^;;