ジャン=シャルル・リオンの2010がいい感じの熟成具合だったので、Vt近いところで手頃なのを探してポチってみました。１ヶ月ほど落ち着かせて開栓、色はやや茶色がかった赤で透明度は高くない感じで香りもキノコ系が最初に来るちょっとヒネ感高め。口に含むと果実味は後退していてイガイガ気味。3年くらい前がピークかな。いつものように3日ほどかけて飲み進め、残りグラス半分程残ったところで、ふと思い出した吉田牧場のカマンベールのこれも残りと合わせると、ビックリ甘露な液体に激変!うーん合わせるものってやっぱり大事。

Dupree