嫁さんの誕生日に何か記念になる作品を…と思い、｢チリの最高峰の作品の1つだしね｣ということで、思いきってドン・メルチョーを開けてみることにしました。 開栓して直ぐにデキャンタージュ。 デキャンタージュ後、直ぐに先ず1口2口テイスティングした際は酸化が目立ち、正直｢やっちまったか!?｣と思いました…(￣▽￣;) んが！、15分も経過しますと酸化した風情は徐々に後退し、1時間も経過しますとブルーベリーやラズベリーの芳香にレーズンの甘味やミント感などを感じ、フルボディーの、それでいながらとてもスムーズでベルベットな飲み口に変化し、ニューワールドらしい楽しさ全開の作品に昇華、ピークはやや過ぎてはいるように感じはしましたが、それでも流石の造りに嬉しさが込み上げます♪ アテには、渋谷東急フードショーに出店していてなかなかのお気に入り『DELI by Plein 渋谷』さんで、仕事を早退して色々買い求めましたが、特に長野の専門業者に特注で作らせているらしき｢生サルシッチャ｣は初めて食べたのですが、まるで(例えは悪いのですが)しょんべん小僧のお小水が如くに肉汁がぴゅーーっと溢れ出る程のジューシーな美味しさには驚きました。 とにもかくにも、ワインもアテもとても満足のいく素晴らしい記念日の食卓に出来て、私もホッと一息でした(≧▽≦) ドン・メルチョー、素晴らしい作品ですね♪(o^-')b ! 誠に美味しゅうございました。 ご馳走さまでした。

Spring has come!

こんなに熟成の進んだチリワインって飲んだことがないです！ 奥様の誕生日に、素敵なワインを抜栓！ 良いですね(^^)

bacchanale

奥様のお誕生日✨おめでとうございます㊗️ ワインも素晴らしいですが 奥様のお誕生日のために美味しいお食事の準備や ワインを選ぶspring has come!さんが 素敵すぎます〜♡

ゆーも

奥様のお誕生日おめでとうございます㊗️ ワインもこのタイミングで開けてジャストやったみたいで、引きがお強い！ 美味しいワインと美味しい生サルシッチャでお祝い、なんてオサレではないですか〜この奥様孝行もの〜！（笑）

はじめ。

bacchanaleさん ありがとうございます！ 私もチリではここまでのバックヴィンテージはいただいたことが無く、開けるまで(開けてからもしばらく)はドキドキものでしたが、開けて良かったなとおかげさまで自己満足に浸ることが出来ました(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃

Spring has come!

ゆーもさん ありがとうございます！ 改めまして銀婚式、おめでとうございます！ 我が家はまだまだ水晶婚式なので、銀婚式めざしてがんばります♪o(｀^´*)

Spring has come!

はじめ。さん ありがとうございます！ ワインも良かったですが、生サルシッチャの美味しさにはちょっとばかり衝撃を受けました(≧▽≦) 渋谷に行かれる機会がありましたら、Plein覗いてみてくださいね♪m(_ _)m

Spring has come!

おめでとうございま〜す✨ メルチョッ　チョネーってならなくて良かったです(笑) 奥様の心にも春をもたらすSpringｻﾝ！さすがです♪

盆ケン

盆ケンさん ありがとうございます！ ｢チョッ、待てよ！｣とキムタク風にならずに済んでほっとしました!!(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃

Spring has come!

お疲れ様です！遅くなりましたが、奥様、お誕生日、おめでとうございます㊗️コンチャイトロは、聞いたことありましたが、ドンメルチョーは、知りませんでした！チェックしました！しかし、95ヴィンテージですか。27歳、凄いですねー。お互い良い夜を！！

naga cie man

naga cie manさん お疲れさまです&ありがとうございます！ ドンメルチョーって、何だかお笑い芸人の名前のように聞こえるのは私だけ!?(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 バックヴィンテージを入手したので状態が今一つではありましたが、何とか事なきを得ましたので良かったです(*´-`) ﾎｯ…

Spring has come!