熟成感は思っていたよりもない！ 開けて3時間程度だけど、弱めな還元もあり、味わいも酸強し！ でも、バルベーラの軽めな印象とは違った厚みや旨味があって、ポテンシャルを感じるので、数日様子をみてみたいワクワク感あり！

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