Anselmi Capitel Croce 2014 黄金色。アンセルミのフラッグシップのひとつ、DOCを脱退し、SOAVEを名乗らないとか。 この間いただいたステンレスタンク発酵のフォスカリーナもめちゃ美味しかったですが、こちらのオーク樽熟成のカピテルクローチェのほうがさらに好きだわ。 濃厚かつエレガント、フルーティですが、酸のバランスもよい。ガルガーネガ美味しいと改めて感じました。 昔のソアヴェのイメージは、けっこうさっぱりだったのですが、ピエロパンといい、アンセルミといい、奥深い。

mamiyumi