ステファン・ボンジャンのコート・ドーベルニュ・シャトーゲイ・キュヴェ・ギャバン。 Vinicaさん、メンテナンスお疲れ様です！ で、今回はオーヴェルニュ地区の激マイナーなAOCシリーズ第二弾。今回はAOCコート・ドーベルニュということで、名前の通りオーヴェルニュ地区の大都市クレルモン・フェラン周辺で作られるワインです。 品種はガメイとピノ・ノワール半分ずつ。シャトーゲイって…なんでしょ(笑)？ギャバンというのは当主の息子の名前らしいです。宇宙刑事かな？ クリアーなルビー色。朱色や赤紫のニュアンスもあります。薔薇やラズベリー、そして樽香があります。調べてみたら30ヶ月も熟成させてリリースしているそうです。香りはピノ優勢でしょうか。 開けたては梅を思わせる自然派ガメイの味わいと、ピノの酸味がうまく調和されず、ややアンバランスな印象。ガメイの良さをピノが邪魔しているといった様相です。2日目になると落ち着いてきて、まあ普通のピノになりました。ガメイのお陰で単一ピノに比べるとフルーティで酸味も少なく飲みやすいですが、その分複雑さは足りないような気がします。というかブルゴーニュと比較しちゃうのは良くないですね…注意しないと。オーヴェルニュ・ワイン、追加で3本ポチりました。

mattz

あ、そうか。今日がメンテナンスの日でしたっけ？ 珍しく（？）バタバタしていて、ほぼ半日vinicaを見なかったので気付かなかったです^^; こんなAOCあるのですね！ 勉強になります(^^)

bacchanale

bacchanaleさん 私も午前中vinica開かなかったのでメンテがあったか確認してませんが、「メンテ中」の表示か消えてるので恐らくメンテ終了でしょう！ なんかそろそろ新しい機能追加してほしいですよね〜

mattz