昨年、キャンティのみの試飲会で、最も印象的だったソラティオーネ。ようやく見つけました。 ファビオさんとフランチェスカさんの兄妹で営む小さなカンティーナ。クラシコ地区でもフィレンツェ寄りに位置し、ガッビアーノの近くです。標高450mと高く、土壌は砂質とアルバレーゼ。 2009は、熟成が進んでいて、エッジに僅かなオレンジ。果実の骨格にトリュフや磯香、カカオ、オリエンタルなスパイス。口の中では、豊かな膨らみと伸びやかな酸。極上のバランス。あくまで果実が骨格というところが好み。なんて、美味しいキャンティなんだ！ Eさん、Fさん、Yさん、やはり抜群です‼️

Montefalco

あらっ！見つけましたか！僕もこれアップしてますが、キャンティ好きのソムリエから譲ってもらったんですよね。 その後欲しくて探しても見つけられなかったので、諦めてました… もしかして、これのリゼルヴァも手に入れたとか？…ですか？∑(ﾟДﾟ )

YUTAKA。

YUTAKAさん 私もあれ以来探して、結局見つからなかったです。流通は基本リストランテのみのようなので、通常は見かけないですね。でもあるところには、あるですよ。(*^^*)リゼルヴァは無かったです。

Montefalco

ソラティオーネとは、かなりマニアックですね。この蔵、メルローもなかなか凄いですよ。

せいろく

うのたさん ソラティオーネのメルロを飲まれているなんて、うのたさんのマニアック度も、ハンパないですね^o^ 飲んで見たい>_<

Montefalco