Like!:21
3.5
ゲヴェルツトラミネール対決 3番手はトリンバック ライチやお花のようなアロマティックな香り。 結構ガチガチに冷やしてしまいましたが、同じくライチのような味わいと、マスカット、黄色いお花の香水のようなフローラルな香りがまずはお口の中を包み込みました。おやっ、これはなんと豊かなアロマか、美味しい!と思い、お次に感じたのはちょっとスパイシーな味わい、なんとなく喉によさそうな、これはなんだっけ…あ、生姜の香り!この味わい、絶対エスニック料理やら中華に合いそうな感じではないですか、というわけで簡単にささっと麻婆豆腐を見繕いました。 また、あとを引く味わいはミネラル分も結構あって、甘み、酸味もほどよいバランスかな〜と思いました。 温度が上がって開いてくると、ライチ、マスカットっぽさがより際立つ感じ。あとは青りんごやはちみつっぽい感じが出てきました。口に含むと豊かな香りと甘みがふわっと。うん、美味しい。 麻婆豆腐のマリアージュはといいますと、もちろん合います。ゲヴェルツは中華とだいたいなんでも合うといいますが間違いではないなと。麻婆の塩分、辛味を後から現れたゲヴェルツトラミネールが優しく包み込んで無駄な塩気や辛さを中和させてくれる。
Vin étudiant 2024 (ニッシー)
Vinica アプリ 無料ワインを探す・記録・SNS
使い方・機能紹介を見る
ゲヴェルツトラミネール対決 3番手はトリンバック ライチやお花のようなアロマティックな香り。 結構ガチガチに冷やしてしまいましたが、同じくライチのような味わいと、マスカット、黄色いお花の香水のようなフローラルな香りがまずはお口の中を包み込みました。おやっ、これはなんと豊かなアロマか、美味しい!と思い、お次に感じたのはちょっとスパイシーな味わい、なんとなく喉によさそうな、これはなんだっけ…あ、生姜の香り!この味わい、絶対エスニック料理やら中華に合いそうな感じではないですか、というわけで簡単にささっと麻婆豆腐を見繕いました。 また、あとを引く味わいはミネラル分も結構あって、甘み、酸味もほどよいバランスかな〜と思いました。 温度が上がって開いてくると、ライチ、マスカットっぽさがより際立つ感じ。あとは青りんごやはちみつっぽい感じが出てきました。口に含むと豊かな香りと甘みがふわっと。うん、美味しい。 麻婆豆腐のマリアージュはといいますと、もちろん合います。ゲヴェルツは中華とだいたいなんでも合うといいますが間違いではないなと。麻婆の塩分、辛味を後から現れたゲヴェルツトラミネールが優しく包み込んで無駄な塩気や辛さを中和させてくれる。
Vin étudiant 2024 (ニッシー)