蒼龍葡萄酒 Curious type OR 2023 オレンジワイン やや辛口 品種甲州 キュリアスは好奇心旺盛なという意味。 低温で醸し発酵→色素やタンニン抽出 発酵後→樽熟。澱の上でワインを育成。ほのかなバニラやトースト香、酵母由来の旨みを見事に引き出しました（樽熟成）。 久しぶりのオレンジワイン。 何回か目の前通ったけど、一度もワイナリーだと思わなかった。今度行ってみたいな。 オレンジピールの甘やかな香り。樽からくるバニラ、滑らかさあり。タンニンや酸味のバランス良い。 2023VT ジャパンワインチャレンジ 2024 金賞・トロフィー賞受賞(Trophy for Best Orange Wine) 西湘会④

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