イタリア土着赤、ガリオッポ。色は透明感のある朱色、熟成したブルゴーニュのようだ。でも味は別物。滲み出てくるダシのような味わいがありつつ果実味豊か、こう書くとブルゴーニュのようだがブルゴーニュと違う力強さ、その力強さは細かいことを気にしない鷹揚さに似ている。しっかりとしたタンニンは最初は穏やかであとから湧き上がってくる。後味で鼻に抜けるこの香りはなんだろう。経験したことがないものだ。全体としての見どころがあり、美味しいワインだ。だからイタリア土着はやめられない。ガリオッポ、また別なものを探してみよう。

七草