ほのかにチョコレートの様な甘く香ばしい香りが感じられ、果実味の中に力強さとこくを感じる1本。力強さの中にも上品な酸味を持ち合わせておりとてもバランスの良いワイン。 このワインをseptのメニューに合わせるとしたら ・シャルキュトリー ・馬刺しのカルパッチョ ・尾崎牛ホルモントマト風味 ・ナポリタン ・和牛すね肉の赤ワイン煮込み ・大人の極上ハンバーグ ・尾崎牛（個人的にはビーフカツ） ・イベリコ豚のポークジンジャー など、やっぱりしっかりしたお肉料理がオススメ٩( 'ω' )و

ビストロセプト bistroseptkyoto