2本目はオレゴンのピノ・ノワール。柔らかなタンニンとベリーのエレガントでシルキーなテイスト。肉料理の聖地と言われる銀座のマルディグラでラム肉とマグレ鴨をメインディッシュに堪能。それぞれの肉の味の良さを引き出し、際立たせる素晴らしい味わい。

Koh M