口当たりがまろやか、リッチ。注いで直ぐのフレッシュさが、共に頂いたフォアグラポアレと合う。少し時間が経ち温度が上がると益々香りが広がり、その後頂いた甘鯛の備長炭焼きとの相性が良かった。

miriam