チャクラ55 シンクエンタ・イ・シンコ　／ボデガ・チャクラ アルゼンチン/パタゴニア ピノ・ノワール サッシカイヤのファミリーが手がけるワイナリー 「チャクラ」シリーズの１つ 1955年に植樹された、樹齢60年の古木から造られた。 タンニンが印象的、抜栓してすぐはアロマがなかなか 上がってこない 薄っすらと黒系の香り、味わいも固く少々ぎこちなく心配になるくらいです。 3時間後くらいから味わいが開いてきて 奥ゆかしい中に華やかさと好ましい果実味が感じられる様になりました。 19年なので、たしかに開けるのが早かったですが、 時間を置くと、秘めた魅力が現れてくれます。

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