イタリア、ポッデーレ・サン・ビアジオの「2020トレビアーノ・コッリ・アプルティーニ」です。 やや茶色がかったイエローの色調。 香りにはリンゴやカリンなどの果実。 味わいに感じるのも黄色い木成り果実。 酸味は程よく、渋みをやや前面に感じます。 しなやかな質感の中に果実の味わいがしっかりと溶け込み、余韻も長く充実感があります。 でも主張はしすぎない。 食事の邪魔をせず、寄り添ってくれそうな白ワイン。

末永 誠一