ビーフシチューに合う赤、ってことでボルドーの格安を選んだら、結果的にうまく行ってホッとした。 カルディではあんま当たりを引くことが無いのだけど、香りも含んだ時の芳香さもジューシーさもそこそこ。有り難いのが酸味が上品で、ワインだけで煮込んだビーフシチュー（これはスペインのガルナッチャとチリのピノを使った）の後味とまったく同じ方向に行ってくれた。や、すげえ偶然だけど。 こいつだけでもスイスイいけると思う。まあ、あんま格安ボルドーで冒険したく無いけど。

Nobuhiro Abe