正しい骨格で均整の取れた凝縮感とみなぎる旨味。 ブラウン・マッシュルームが漂う良い香り。軽く甘やかで目の詰まった味わい。力感があるが、嫌味がなく飲み飽きない。口の広がる良質の果実のコクは、幅広い料理に合いそう。 人脈のおかげで色々なルートから安く買えるようになったので、タイエもあれこれ飲み漁ろうと思う。 アラミニッツで出来立てを食わせる良い日本料理屋を発見。シャンパーニュを楽しむには、もってこいの店なので、通おうかと。

Pasteur