ロワール、アンジュ地区のカベルネ・フラン。 コルク割れた…けどなんとか救出。液面にはコルクのカスがちょっと浮いてますけど^^; 淡めのダークチェリーレッドの色合い。 香りは…うーん、ビオっぽい… たくあんのような香りをまず感じ、なめし革、その奥にブルーベリーやカシス。 味わいとしてはドライで、酸味強め。タンニンもそこそこあります。アフターフレーバーには、モカのニュアンス。 飲むとビオっぽさは香りほどには気になりませんが、自分的にはちょっと…という感じです。 飲めなくはないですが。さけるチーズと合わせてみたところ、ウォッシュチーズのような風味になり、なるほどこれはこれで…なんて思いましたが(笑) これはこういうものなのか、ボトル差なのか…

しみしみ