ヴィンテージのドイツリースリング。 ドイツワインはかなり疎いのでとても勉強になった。 アルコール度数は低く甘味をしっかり残したタイプ。シュペートレーゼ。 完熟のリンゴのような酸味と甘味が適度に混ざった香りと独特の香り「石油系、ペトロール」の香りがほんのりと。 口当たりは優しく、バランスの良い甘味と酸味がじんわり口の中にひろがっていきました。 ワイン全体がまとまって凝縮しているように感じたのでこれは時間のなせる技なのかなと思った一本でした。

Sho Saito