シャトー・リューセック　1990 和食deワイン会！ 締めのボトルは主賓のバースデービンテージ、90年のリューセックを用意させていただきました。 更に、貴腐に合わせて最高のマリアージュを体験してもらいたくて、ロックフォールを持ち込みさせていただきました。（もちろん事前にお店の了承済み！） とても甘やかなのに爽やか。紅茶のニュアンスも。 強い香りと塩気のあるブルーチーズと合わせると、お互いの個性を相互に高めつつ溶け込んでいく極上のハーモニー。めめめ、めちゃ美味！！これこそド王道・鉄板マリアージュ！ 主賓にもたいそう喜んでもらえたようで仕込んだ自分としても大満足。 家でも同じマリアージュをやりたいと言う参加者も何人か現れましたので、カルム・ド・リューセックをお勧めしておきました。アフターサービスも万全^ ^ 以上9本、実はお店の大将からはうちの料理はワインには合わないのでは、、と心配されながらの会でしたが想像以上に？楽しめました。特にヴィンヤード多摩のワインと料理は皆口々に合う！合う！と多いに盛り上がりました。ワインはやっぱり万能です笑

Eiki

リューセックの古酒にロックフォール、堪りませんね(^q^)

chambertin89

主賓のバースデーヴィンテージ❢ の貴腐ワインにロックフォール♡(*ﾟOﾟ*)))) 最後までいたれりつくせりദ്ദിᱸ◡･)✨ 頼れる上司さん✨です♡ 押しのヴィンヤード多摩のワインが和食に合って良かったですね❢ 素敵な企画！ お疲れ様ございました♡

meryL

とてもキレイなアンバーです✨✨ ロックフォールを持ち込んで合わせるとは、さすがです！ 今すぐご一緒したくなる組み合わせです！！！

マリエー

chambertin89 さん 教科書通りの鉄板マリアージュですが、古酒貴腐とブルーチーズは最高の組み合わせですね！

Eiki

meryL さん 最後の締めに大ネタでした！バースデービンテージはもれなく盛り上がりますね。今回はなんだかんだとヴィンヤード多摩3本のインパクトが大いに良かったように思いましたがさて！？

Eiki

マリエ☆さん やっぱり貴腐ワインとブルーチーズのマリアージュは最高ですね！機会があればぜひまた試してみたいです^ ^

Eiki

古酒の貴腐ワイン、美味しそうですね！ 最初から最後まで素晴らしい企画です！

hintmint3

hintmint さん ありがとうございます！古酒の貴腐ワインはやはり味わいの奥行きが違うような気がしました、普段家ではなかなか開けられないボトルですので自分としても良い機会となりました^ ^

Eiki