南アフリカの独自品種ピノタージュ ピノノワールと何かとの掛け合わせで割と早飲みできる品種でしたかね チェリーやプルーンの凝縮した果実味に樽由来の複雑味 中々良いバランスです 合わせたのは鶏手羽元のバスク風 あまり重すぎないこのワインとは好相性だと思います

Loveless