舌触りは滑らか、熟れて見事なタッチのタンニン、深みのある甘味、酸味は優しく寄り添う。 ローズ系や花、干しぶどう、苺ジャム、花粉、蜂蜜、オレンジぽさ、チョコぽさ、アーモンドぽさ、飲み干した後も滑らかな香りが続く。 料理は、ポークソテー、牡蠣のオイル漬け、茶豆、野菜、アボカド、チーズなど(^^)

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