アルザス リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス 2019年 仄かな還元香と共にシトラスや白桃、白や黄色の花、仄かにビニール（オイリーさ）やオレンジピールも。 口に含むと、微発泡と共にふくよかな完熟フルーツの甘やかさが前面に出てるアタック。 酸は比較的大人しい感じで、フルーツと粘性がある液質を支えてる。 香りのイメージよりも塩っぽい旨味が強く目の詰まったエキス。 それに加えて、ミネラルからの？ビターなニュアンスが中盤から主張してきてボディを引き締める。 余韻はフルーツとビターさが調和してエネルギッシュ。 かなり長く口内を収斂させる。 2日目に栓を開けるときには、かなり大き目にポンッと。 味わいは正常進化？一回りフルーツが太くなり他の要素とも調和。 着飾らない気難しくない雰囲気が素敵。 アルザス13品種の混ぜこぜワインです(^ ^) しかもこの子はSO2添加なしバージョン。 ホント美味しいわぁ。 フルーツのダイレクト感や瑞々しさ、、、ナチュールの良い部分パンパンに詰まってる〜 ナチュールナチュールしてないのもいい感じ♪ p.s. so2添加バージョンも飲んでみたいわぁ(^ ^)

Toshio Iimura