お店にあったコメント通り。ふくよかな果実味の香りにウイスキーやブランデーのような香りも加わって、熟成された香りの膨らみ方を教えられた気がします。 チーズとのマリアージュは素晴らしく、さらに薔薇の香りが加わってきます。 たまたまですけど、ベビースターのラーメンおつまみも結構いけますね。 時間が経っても落ち着いたエレガントさが持続します。結構ブレないです。葡萄がうまく発酵して良い感じで熟成されたことが実感できます。 そんな感じのワイン。

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