クロ・サン・ジャックを頂くにあたり、ベンチマークとしたのは、ジュヴレ村名とジュヴレのグラン・クリュ。 赤の一本目は最近話題が隆盛しつつある、デュロシェ。 激甘評論家のティムアトキンなどはフーリエと同等の評価をしている。 さて、そのお味のほどは、、、 綺麗な薄めのガーネット。 赤い果実を中心としたコクのある香り。フランボワーズやクランベリーなど王道の若いピノ・ノワールの香り。微かなプラム香りも感じられる。 粘性は中庸で酸味は強め。 まだ青さを感じ、堅牢なニュアンス。 まだ蕾の状態でミネラルも強靭。果実は開いてない。 14のクラシックなキャラクター故か、実力を垣間見る前にグラスは空になってしまった。 ん〜、もう少々試してみたい生産者。

vin-be 1.1