色は明るいゴールド 香りはリンゴ、アルコール 味、アルコール、レモン、グレープフルーツ、マスカット？ 何かすごく覚えのある味なんだけど思い出せない。気持ち悪い。 しっかり目のアルコール感が味のアクセントになっている。レモン主体の味だがマスカットっぽい甘みがあるようなないような。決して水っぽくはなく味はハッキリ。 新しいローヌの生産者は面白いものを作ります。 2日目 何だか本醸造の少し酸味が強い日本酒のような雰囲気になってきた。 冷えた状態だと、アルコールのアタックは昨日より強くなっており、後味の残り方が日本酒のソレだ。 個人的には1日目の方が良かった。 それにしても本当に面白いモノだ。 合わせたのはタイのフリット トマトソース。 タイのカルパッチョの方が相性良かっただろう。無念。

オムライス

温度かなり高めの方がおいしいですなぁ。

オムライス