京都、弧玖にて。 1本目。Salon Blanc de Blancs 2002 熟成して柔らかさを纏ったサロン。 鋼の様なミネラルや酸は影を潜め、破綻なく奥深い味わい。 昔は1万円で購入できたが今や15倍？の価格。 味わいや質は昔のままで15倍良くなった訳ではないが、、、

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka さま おはようございます。 熟成サロン、美味しそうです。 お料理も素敵ですし、こういうシチュエーションでサロンをいただいてみたいです。

hintmint3

hintmint3さん、こんにちは。 こちらの和食屋さんとは懇意にさせて頂いております。 今回はJBさんと関西遠征でしたが、もしお時間が合えば来年！ご一緒させてください。 連絡させて頂きますね！

Katsuyuki Tanaka

こんばんは。 改めてその節はありがとうございました！ 連日名店で銘酒を戴く贅沢な時間で、帰りの飛行機で熱が出るほど、人生で最もアッパーな二夜でした（笑） 今年も残りわずかですが、またご一緒させて頂けることを楽しみにしております！

Johannes Brahms Ⅱ

JBさん、こんばんは。 お疲れ様でした！そしてお世話になりました！ いつも2次会，3次会とお元気！じゃないですか？ また第二弾？の神戸、関西ツアー？行きましょうね？

Katsuyuki Tanaka