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REVIEWS
| ワイン | Dom. Chaud Hakoniwa(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
国産ワインがたくさんvinicaでも見かけますね。 昔はスッペー！とか甘っっとか多かったのにっっ！(^^)
アトリエ空
ショオさんの箱庭！自作の畑の葡萄ですレアですね〜 カツオ節ですか！ お出汁のきいた卵焼きなどあわせてみたいです〜 ( ´艸｀)ﾓｳｿｳ...
ゆーも
ついつい品種を意識した 合せ方をしてしまいがちですが 和食と合いそうな ボルドーブレンドなんですねー(^^)
こじも
ボルドーブレンドなのにブルゴーニュグラスで飲みたくなるって、何だかすごくよくわかります(^^)
Yuji♪☆
和食に合わせられそうなボルドーブレンドってとこがとても気になります(^^♪いちど飲んでみたいと思いますがいかにもレアな印象をかもし出してますよね(笑)
pump0915
よく分からないです～ どういう時に、ブルゴーニュグラスになるのですか？
みか吉
和食に合うボルドーブレンド(*´艸｀*) さすが、ジャパニーズワインです！ 薄いというより、綺麗なイメージでしょうね。。
里ちゃん
箱庭 いいネームですね、味わいも箱庭を連想出来ると凄いな(^^) エチケットもいいですね(^^)
wapanda
アトリエ 空さん 国産ワインのレベルは飛躍的に向上したみたいですね(^^) 頑張ってる生産者も多いですし、これからに益々期待しちゃいます！
ピノピノ
ゆーもさん そう。このワインは東京じゃ買えないと聞きましたよ。ワイナリーで買うか、会員になって定期的に買うからしいです。 ホントダシ感の強いワインです(^^)
ピノピノ
コジモ三世さん こんなに、繊細で優しいボルドーブレンドは他に経験無いです(^^) ブラインドしたらピノとは思わないまでも、ボルドーとも思わないと思いますよ。
ピノピノ
Yuji♪☆さん 薄旨って言葉が合いそうなボルドーでした(^^) それでグラスはブルゴーニュ型にしてみましたー。
ピノピノ
Abe Takayukiさん 若木ですし、まだ全然 収量が無いらしいので、手に入らないみたいです(^^) もっと樹齢重ねたら、濃くなったりして 笑
ピノピノ
みか吉さん 感覚でブルゴーニュにしてますが、 僕のイメージでは、ボルドー型はフルボディで、タンニンが強く、濃厚。 ブルゴーニュ型はライトボディで、酸味がしっかり、繊細。 みたいなイメージですかね。 ブルゴーニュ型は表面積が大きいので繊細なワインの香りを、より立たせるんだと思います(^^)
ピノピノ
里ちゃんさん そうそう。綺麗っていうの良いかもしれません。 和食に実際に合うかは分からないんですが、薄旨ボルドーって感じでしたよ(^^)
ピノピノ
wapandaさん ネーミングいいですよね。僕も思いました。一つの畑に4種のぶどうを植えてるみたいですよ。それが箱庭なんでしょうね(^^)
ピノピノ
私も大好きなドメーヌショオ！先日はパートリークラウディーの最期のロットをゲットしました。箱庭も欲しかったのですが、次回楽しみにしてます。年内にはカムバックです(^^)
masa44だ
薄めのボルドーブレンド、なかなか難しそうなワインですね～(^o^)
ひろゆき☆☆
masa44さん さすが。レアなワインもチェック済みですね！ 生産者さんも熱い思いを持った方でした(^^) 徐々に収量も増えてるらしいので、数年すればある程度の本数を出荷できると言われてました！ 私も応援したいと思ってますー。
ピノピノ
ひろゆき☆☆さん こちらは、ぶどうはボルドーブレンドでも、ワインは優しいダシ系の個性派でした(^^)
ピノピノ
ブルゴーニュグラスというところで、ワインのタイプが思い浮かびます。 ボルドーブレンドなのに珍しいですね。 でもそういった感じの方が、日本の食事に幅広く合いそうです(^^)
末永 誠一
末永 誠一さん 不思議なボルドーブレンドでしたよ(^^) この作り手は、ドメーヌってつけてますし、ブルゴーニュみたいなワインが作りたいのかもしれません。 とても優しいボルドーでした、
ピノピノ
かわいいエチケット♡ 僕は好き!φ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓ
mamiko·˖✶
mamiko♥さん ありがとうございます。 これメモしても、お店では売ってないので買えないですよ 笑
ピノピノ
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ピノピノ