あーキミキミ そうキミだよ何だねその鈍器のような物を大事そうにかかえてどこ行くの？ 本官に行き先を教えなさい いいから教えなさいっ！ 早くっ！ いいから！教えなさいっ 黙秘か…いいだろう お前の考えていることはすべてお見通しだ！ その凶器に見せかけた鈍器のようなワインを持ち込んでそこのフレンチで平日の昼からランチだろっ！ 本官にはわかっているんだ！ いいか！これだけは言っておく！ お前にとっては週に一度の平日ランチ でもな…それはな… 立派な犯罪だーーっ！ いいか！一緒に行くからな！ ええー⤴やないっ！ 奢れ(おごれ) は⤴？じゃないっ奢れっ！ 本官は昼食まだなのだ 本官には犯罪を未然に防ぐ義務がある 最近この辺で痴漢が発生してる … …お前だな( -_-) あーあ一っうるさいっ！ 犯人はみんなそう言うんだ 本官にはわかるお前だ 完全に見た目だけで決める お前だろ( -_-)いやお前だ だから本官の勘とお前の見た目だ うるさいうるさい！ とにかく早く行くぞ！ さもなければ 凶器準備集合罪と強制わいせつ罪で現行犯逮捕だ！ … えーっと(^-^;)いつもの兵庫県警本部横のフレンチVへ平日ランチ。そしていつもの理不尽な職質(^-^;) 持ち込みは年産150本？ マボロシーーーーーーッ！ ヴァンサン・ダンセール シュヴァリエ・モンラッシェGC2009 香港からお取り寄せ(^_^)b しかしラベルには明らかに噴いた跡のシミ そしてコルクは盛り上がっている(^-^;) 確かに凶器に近い状態のグランクリュ 大丈夫か？3回目のリピ 危うく誤認逮捕されそうになった白猫 でも気持ちは盛り上がっていきますよ！ コルクは柔らかいっ！ 上まで行ってるのか？ ん？案外大丈夫か？ なんとか抜栓グッジョブだマダム！ 色は…色は健全だ！綺麗なイエロー ブーケも…華やかでこれはっ！ 味わいは…カッチカチ！(^-^;)なんたることだ また熱劣化かと思いきやカチカチで歯が折れそうな鋼鉄のミネラルにグラスが溶解しそうな鋭い酸味(>_<) しかーしっ！ 徐々に開く甘露とも感じる果実味 グレープフルーツの皮を中心にアプリコット・アップル・ピーチもあるそして熟したパインのえぐみある甘味もほのかに感じとられ複雑でコクのある果実感だ 前面にたつやや苦味ある鋼鉄のミネラル感はそのままに鋭い酸味と開く果実味甘露の極み プチプチとはじける果実味玉の入った強酸強ミネラルの液体の余韻いや素晴らしいキュンキュン音が響く薄旨の極致まさにグランクリュ 抜栓30分で花開くシュヴァリエ09年 これはすごい！ 噴いた跡→熱劣化？→ファースト固い飲み口→30分後桃源郷の味わい と全く予想外の変化いやうれしい ジャストナウゥゥーーーーーッ！ 気分はアゲアゲ(^-^) 盛り上がってまいりましたーーーっ！ 生ハムクレソン包み 鱧と季節野菜のサラダ 海老とキノコの入った渡り蟹のビスク 真鯛のポワレ、ベルモットのソース 蝦夷鹿のロースト根セロリのピューレ あの微生物の影響で仕入れは来週からというジビエが楽しみ 蝦夷鹿美味し ウォッシュ・カマンべール・青カビ チーズ盛りはフレンチの最終兵器(笑) 開ききったシュヴァリエと相性抜群 噴いた跡のある09年香港からのダンセールのシュヴァリエ・モンラッシェ 意外にも今まで飲んだ中で最高評価 星4・5素晴らしい いや09年も強いVt.ですね 噴いても大丈夫 お前はルロワかラヴノーか！ (￣ー+￣)ﾌｯ命びろいしたな てお前誰や？(>_<) ホンマについてきてたんかいっ(*゜ロ゜)！

白猫ホッサ

あ～、これはアリゴテだったら逝っちゃってますね。(>_<) 流石、シュヴァリエというか何というか。

chambertin89

chambertin89@ジェームス・サックリング改めヒュ－・ジョンソンアリゴテ王殿、 これがアリゴテならもちろんキールか料理酒行きですよ(笑) 09年が強いVt.なのだと思います(^-^) 難解なダンセール、09年でようやく答えを見つけた感じです(笑)

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま 素晴らしいですね、執念のダンセール・シュヴァリエ・モンラッシェ。しかもフレンチ・レストランで良かった。。。 私も以前ルロワ等で液漏れ、コルクが上がっているのに何度か遭遇しましたが、幸いにもブショネには当たった事がありませんでした。 それにしても余りと言うか、殆ど健全なダンセールのシュヴァリエに遭遇した事がないですね。。。 素晴らしいシュヴァ汁をお飲みです！

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ええようやくダンセールのシュヴァリエしっかりと味わうことができました。 ダンセールのシュヴァリエかなりレアものですのではずすとなかなか次につながっていきません(>_<) ダメだろうと思っていたコルクの浮いたボトルが一番良かったとは！ 私もルロワでは経験したことがありますが本当にツイていたと思います。 ダンセールのシュヴァリエ09年が抜群！ 学習しました(笑) 本当にダンセールは難解です(^-^;) ハイ良い白汁をいただきました

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま ダンセールのシュヴァリエも3本目にして、とうとう星4.5まで到達されたのですね〜。 いつもながら調達力も凄いですが、執念で当たりボトルまで辿り着かれることも本当に凄いです！！

hintmint3

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 このボトルはHKより到着した時点から明らかに噴いた跡かありコルクも盛り上がっていて絶対ダメだろうと思っていたものでずっとセラーで眠らせていました MarcassinNGH会長神父様に相談したところ、噴いたワインでも良かった経験がありますよ、と励まして(なぐさめて)くれまして(^-^) よし、それならダメでも店の白をオーダーしたら良いか、と持ち込みで飲んだものです(^-^) 色合いとかは外観から大丈夫とは思っていたのですがまさか ジャストナウゥゥーーーーーッ！ の優良品とは！ 全く神父様に感謝 白神様に感謝です(^_^)b ハイ執念で 良い白汁をいただきました(笑)

白猫ホッサ