いつものイタリアンレストランにて、BYOです。サンクゼールのシャルドネ、ヴィンテージ04年です。こちらは、木樽とステンレスタンクで仕込んだものをブレンドしている様です。樽は控えめで、柑橘系がまだ残っているので、熟成した蜜感は弱いです。 かなり良いコルクの原木を使っているのですが、このヴィンテージは、割れてしまいました。ですが、ワイン自体に影響なく、ホッとしながら味わっています。

Yamamoto☆