Dom. Joseph Roty Bourgogne Rouge 2011 ロティらしいピンク色！ 香りはロティらしくなーい(*ºωº*)笑 甘めの酢飯のような香り！ 梅酢！ 果実やお花の要素はないなぁ〜。 味わいはロティらしく穏やかですが、タンニンの処理が甘い。 結構ギスギスしてるタンニンが細かくたくさんいる感じ。 タンニンさえもう少しシルキーになれば、また違っただろうなぁ(>_<) 香りと味わいのアンバランス感も特徴的。 4.0 2日後 ピンクがかったガーネット 色素量はやや多めですが、清澄度が高くコアまではっきり透けています。 コア幅は中程度で、ロティらしいクリアピンク。 香り変わった〜！！ 凝縮感、複雑性が増しつつも、華やかさや豊かな清涼感も出てきています。 全体的に力強い香り。 少しだけロティらしい甘い華やかさ、海外のチューインガムなどに使われる香料のような香りも。 口に含むと抜栓日の独特なニュアンス+とがった酸味が前に出てきています。 熟れていない苺のような酸味。 全体的にはちょっとアンバランスかなぁ(>_<) 抜栓日に特徴的だったタンニンはずいぶん溶け込んで気にならなくなりました。 酸味:2 甘味:1 苦味:0.5 渋味:1 果実味:1 4.0 若くてまだ落ち着いていない、20歳手前の女の子のイメージ。 ちょっとおてんば系かな〜^^; もう少し年を重ねて、品が出てきたらいいですね(*´∪｀*)

ニャンちゅう