ヴィッラ・ヴェンティのルビコーネ・ビアンコ・セレナーロ このワインはエミリア・ロマーニャ州の中でもかなりマイナーな土着品種であるファモーゾ100%の白ワイン。何人かの生産者が復活に向けた活動を行い、2009年にワイン用品種として名前が認定された新しいブドウです。特徴的なアロマを持ち、かつては食用ブドウとして栽培されていたといいます。 輝かしいゴールド。白い花、水草、ハーブ、ローソク。 見た目と違って果実系よりも薬草系のアロマ。柔らかくニュートラルな舌触り。ピノ・ブラン系のメタリックな果実味と、オレンジワインを想起させる果皮の味わい。久々にこれぞ土着品種、と呼べる個性のある1本でした。

mattz