これおいしかった カーブドッチ 新潟　角田浜 ピノノワール　2023 えぐみのない旨いタンニンとミネラル あまり重たいワインができないと話してたけどこちらもしっかり厚い 色は若いけど味は+3,4年ヴィンテージに感じるくらいまとまってた 日本でこんな小気味のいいピノノワールができるのかぁ 乾杯+ペアリング2杯目 羊と夏野菜の煮込み料理に シャルドネとピノそれぞれで合わせてくれてかなり解釈の一致があった

aya_tooooon