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香り立ちは熟した赤い果実がほんのりとおとなしめ。口に含むとほどよいタンニンと酸味、しっかりとした樽感を感じられる。ハモンセラーノと合わせたが、ハモンセラーノが強すぎていまいちだった。もう少し軽めの料理に合わせた方がよさそう。
田中太郎
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香り立ちは熟した赤い果実がほんのりとおとなしめ。口に含むとほどよいタンニンと酸味、しっかりとした樽感を感じられる。ハモンセラーノと合わせたが、ハモンセラーノが強すぎていまいちだった。もう少し軽めの料理に合わせた方がよさそう。
田中太郎