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3.0
斜面上部の表土が薄いギリギリ感に、なりがちな強い酸味に上手く薄い旨味を乗せてくるところが良い♪
Yury
セラファンの13年如何でしたか?
!ryu!
!ryu!さん 13 味の重心は上に、液体の旨味を薄く絶妙に乗せてきて、口に含んだ時に「おっ、良いじゃないですか」と口に出してましたね。 個体差はあれど、テロワールなりの味を出していると思いました。
コメントを拝見しているだけで、たまらなくなるようで怖いです!
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斜面上部の表土が薄いギリギリ感に、なりがちな強い酸味に上手く薄い旨味を乗せてくるところが良い♪
Yury