これに使われているアルフォンス・ラヴァレ(Alphonse Lavallée)という品種、全く知りませんでしたが、かつての中心的産地フランスではすっかりマイナーな存在となり、カリフォルニアやチリである程度まとまった生産量があるほかは、イタリア、ポルトガル、ルーマニア、アルゼンチン、南アフリカ、モロッコ、イスラエル、トルコなどで細々と栽培されているようです。 一方、このワインの生産地バリ島では赤やロゼ向け主要3品種のひとつなのだとか。あとの2つは何だろう。 高級感はないですが、いちごや柑橘類のしっかりした香りがあり、確かにアジアンテイストの食事に合いそう。

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