イタリアワイン屋さんのバル営業開始！で、行ってきた④ 4杯目、白に戻る。 1杯目の白でフリウラーノと迷ったんやけど、結局まだ飲めそうなので頼んでしまう。 ラ クロッタ ディ ヴィニュロン ピノ ノワール ヴィニフィカート イン ビアンコ2019 ヴァッレ・ダオスタのピノ・ノワールの白。 その名も「ピノ・ノワールを白でワインにしてみた」。まんま…（笑） 白といっても、もうほぼロゼの色合い。 香りが華やか。ピノのチャーミングなベリーの果実味に、柔らかいベールをかけたような優しい味わい。全部の味にアールがついてる印象。少し感じるタンニンが全体を締めて緩くさせてない。 ミネラルもきっちり感じる。 コレ、すぐグラスが空いちゃうくらいの軽やかさやけど、じっくり味わったらもっと色々な要素が出てきそうな感じ。グラスだとそこまでわかんないけど。 やっぱりボトルで買えって話かぁ…。 イタリア周遊1周目で、むちゃ見つからなかった最後の州、ヴァッレ・ダオスタ。 2周目はこんなに簡単に見つかりました（笑）

はじめ。

なんとピノのビアンコ、しかもヴァッレダオスタ！？！？これは気になる、めちゃくちゃ気になる一本っっ！！

Eiki

なんか珍しいもの飲んでますね! ピノとか、ヴィニフェラ系はマセラシオン(醸し)しないと色が果皮から出にくいので、作りとしてはセニエっぽい感じかな〜と想像します。なので、ロゼになるわけですが^^;

しみしみ

Eiki様 ありがとうございます♪ なかなか無さそうですよね、こういうのは。 すごく柔らかい感じでしたが、変化していきそうな雰囲気プンプンでした。ボトルで飲みたい（笑）

はじめ。

しみしみ様 ありがとうございます♪ さすが！作り方からすると白ではなく、ロゼになるんですね！ ソレを「白」と言い切って名前につけてしまうってとこが、イタリアなんでしょうね〜（笑）

はじめ。

ヴァッレ・ダオスタのワインって見たことありません(￣▽￣)都市伝説かと思ってました(笑)ピノの白も珍しいし！見かけたら飲んでみたいです(^^)ﾏｼﾞﾒ。ﾅﾊﾅｼ

kon

kon様 ありがとうございます♪ おーっひっさっしっぶっりでーすっお帰りなさいっ(≧∀≦)！ どうされてるか心配しておりましたですよ(;o;) ともあれお元気そうで何よりです♪ ヴァッレ・ダオスタのワイン、自分もネットで調べてやっと見つけたのに…。こんなとこでサクッと、しかも白仕立てのピノなんてなんやったんやろう、あの努力（笑） でも色々発見出来そうな、面白いワインでした！

はじめ。

おお、ピノの白！(*ﾟДﾟ*) 市内のワインショップでドイツの生産者さんでピノノワールから白を作ってるのを見かけたことがありますが、それは確か完全に白ワインだった気がします、、ああ、買ってみれば良かったなあ。 これはロゼ色なんですね。美味しそうです(*^^*) あの時あんなに探しても無かったたのに、何でいまこんなアッサリ、、とか、その逆とか、わりとありますよね(^o^;)ﾄﾞﾝﾏｲ

Ima

何回読んでもボケが浮かばない…(´ﾟзﾟ)～♪←実はこのポストでずっと足踏みしてる人 私って、まじめ。かっ！( ・∀・)

盆ケン

Ima様 ありがとうございます♪ 自分では手に取らないものを教えてもらえるのが、お店飲みの楽しいところです♬ ピノのようでピノじゃない、んじゃ何と言われても、うーむ…といった不思議な美味しさでした。 Imaさんも、またどこかで見つけたらお試しあれ、ピノの白(^^)

はじめ。

盆ケン様 ありがとうございます♪ いやね、お笑い向上委員会やないねんから…（笑） ボケポイント探してて足踏みって、まじめ。なんか、そうやないのんかわからへんやん(¬_¬) コメント残してくれるだけでありがたいですよ〜♬ インコやっさしーい♡

はじめ。

私もヴァッレ・ダアオスタ見つからず苦労しました。 はじめさんのこのポストからも、ワインってホントに縁なんですね。

糖質制限の男

糖質制限の男様 ありがとうございます♪ ヴァッレ・ダオスタって、だいたい州自体が印象薄いですもんね(^^;)どんな葡萄品種がメジャーなのかも分からず。 ほんまに今回は良いご縁に恵まれました♪♪ 糖質さんのヴァッレ・ダオスタ、ポスト探してきまーす♬

はじめ。

ごめんなさい・・まだあげてません（笑）

糖質制限の男

糖質さん 探してきました！ ……ですよね〜？（笑）

はじめ。