ブルゴーニュ リュリー シャルドネ100% 2015年 アプリコットやリンゴのすりおろしのようなフレッシュさに塩クリームや蜜っぽい香ばしさ。 檜？っぽい木質香もあってイイ香り。 味わいもまるでリンゴジュース(と言うかシードル？)の様で酸がイキイキしたジューシーな感じ。 柔らかな果実味が酸に寄り添い、樽からの香ばしさや塩っぽさが旨味を、仄かな苦味が深みを与えている。 余韻にはリンゴバターのジャムみたいなコク旨感も。 全体的にはどっしりよりもフレッシュで柔らかいイメージ。 でも後半の膨らみと余韻の複雑さ は流石！ 端正で凛とした繊細な感じはブルシャルならではってトコでしょうか(^ ^)

Toshio Iimura