ムールヴェードル100% ケープタウンの中心街から程近くにティム・マーティ氏によって設立された都市型ワイナリー。スワートランドの自社畑と仕事ぶりに惚れ込んだ農家さんからの買いブドウでワインを造っている。 熟したブラックチェリー、ベリーのアロマ。果実のボリューム感があり、ふくよかな味わいを酸が引き締めてバランスが良い。柔らかなタンニン。

竹山 朋子