France, Champagne, Pinot noir, Chardonnay 最近飲んだシャンパンで1番。泡、酸、甘み、バランスよし。GCに畑をもつRMの少量生産。気合を感じます。これはオススメです。 《生産者について》 ビュルロ・ナエはグラン・クリュのヴェルジィ村に5haの畑を所有しています。そのうち4ha分のブドウは売却。一番いいところだけを少量自身のワインとしてリリースしています。 《ワインについて》 ワインの名前『ルイ・アルマン』は、現当主のシィルヴァン氏の祖父の名前。彼は従軍してドイツ軍に捕虜として囚われていた時期がありました。その間にデザインしたエチケットのひとつを採用し、この限定キュベをつくりました。 瓶内2次発酵は36か月。ドサージュ11.60g/Lというのは、最近の流行には従わずやや多めです。 日本への割り当てはわずか96本のみです。 葡萄畑cocosより

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