Burlot Nahé Cuvée Louis Armand
ビュルロ・ナエ キュヴェ ルイ・アルマン

シャンパーニュ500ポスト目（多分） @THE STAND 伊勢丹新宿

France, Champagne, Pinot noir, Chardonnay 最近飲んだシャンパンで1番。泡、酸、甘み、バランスよし。GCに畑をもつRMの少量生産。気合を感じます。これはオススメです。 《生産者について》 ビュルロ・ナエはグラン・クリュのヴェルジィ村に5haの畑を所有しています。そのうち4ha分のブドウは売却。一番いいところだけを少量自身のワインとしてリリースしています。 《ワインについて》 ワインの名前『ルイ・アルマン』は、現当主のシィルヴァン氏の祖父の名前。彼は従軍してドイツ軍に捕虜として囚われていた時期がありました。その間にデザインしたエチケットのひとつを採用し、この限定キュベをつくりました。 瓶内2次発酵は36か月。ドサージュ11.60g/Lというのは、最近の流行には従わずやや多めです。 日本への割り当てはわずか96本のみです。 葡萄畑cocosより

Burlot Nahe シャンパーニュで、ここまで完熟感があるのは稀。 桃のネクター風の熟度。 そして、サラッとした舌触り。 ミントの香りもプンプンしてる！

大阪最終日は、シャンパン食堂で豚のロティでランチのあと、こちらで食後酒をいただきました(^^)v ビュルロ・ナエ キュヴェ ルイ・アルマン ブリュット グラン・クリュ あまり知られているメゾンではないが、ヴェルジィのグラン・クリュにあります。 シャンパーニュでも北の村なので、少し酸も強めではありますが、程よい余韻が印象的。 そして正規インポーターが輸入してはいますが、市場には出回っていないようです。 最近また良くない状況になっていますが、必ず落ち着く時期が来ます。そうなったらまた来訪したいです！