ドンペリP2 ここからブラインド。 ベージュのニュアンスがある淡いイエローゴールド。泡はとても細かいです。 香りは…あれ、これはめちゃくちゃいい香り。白桃や洋ナシ、そこにジンジャーブレッドのトースト、ホワイトマッシュルーム、ほのかにホワイトペッパー。熟成を感じますが、非常にきれいでヒネたニュアンスがないです。 この時点でドンペリ、P2くらいしか思いつかず。 口に含むと、味わいよりも非常にきめ細やかな泡にまず注目。ドライながらフルーツフレーバーを感じさせ、次いでふくよかなボリューム感、余韻にかけて心地よい酸が抜けていく感じ…。やっぱりこれはドンペリP２くらいしか思いつかないなぁ… ということで、ドンペリP2でファイナルアンサー。 正解！いやー、気持ちいい美味しい（笑）

しみしみ