グレープフルーツやレモンなどシトラスの香りがあり、ライムストーン、ミネラルを感じる。そしてシャンパーニュにしかないと思っていたイースト香がある。 酸が非常に高く、酸っぱいというレベルではあるが、これをブラインドで飲んだら間違いなくシャンパーニュと答えるでしょう。素晴らしすぎる泡。

中塚 龍雄

わぉー！興味アリ♪ チェックしまーす！

kenz

是非見つけて下さいませ！イギリスの泡は面白いです。

中塚 龍雄

最近、温暖化ですね。

Kyoji Okada

まだ温暖化の影響はそこまでないようでこれからが楽しみです。今回、イギリスの生産者を訪れてその辺りを勉強してきました。

中塚 龍雄

そうでしたか。「温暖化で最近はイギリスでもワイン生産」というのは、面白、おかしく、話題にしているだけなんですかね。

Kyoji Okada

いえ、影響はあるとは思うのですがまだそこまでではないみたいです。

中塚 龍雄